O Sonho surge da vontade e desejo de três sócios em abrir um espaço onde fossem servidos petiscos, mas sempre com o pensamento de inovação.
Abre na Rua da Boavista em Lamego, um espaço humilde e acolhedor.

Na sua ementa destaca-se a famosa francesinha.

O Sonho passar a estar localizado no recinto da feira, em Lamego.
Um local mais central na cidade, mais próximo dos seus clientes.

Na sua ementa são incluídos o Cachorro Especial e o Hambúrguer Especial.

A sua localização passa para a Quinta de São João, em Lamego, proporcionando aos seus clientes um espaço agradável, de ambiente familiar e sempre a servir os melhores pratos.

Atualmente é um restaurante de referência na cidade.